主對話：寄宿家庭的一天
馬克在東京的山田家寄宿。下面是他從早到晚和山田太太說的幾句話。括號裡寫的是時間和地點。
- マーク
おはようございます。
（早上，廚房）早安。
- 山田
おはよう、マークさん。朝ごはん、食べる？
早，馬克。吃早餐嗎？
- マーク
はい、いただきます。
好，那我不客氣了。
- マーク
ごちそうさまでした。じゃあ、いってきます。
（吃完）我吃飽了，謝謝。那我出門了。
- 山田
いってらっしゃい。気をつけてね。
慢走，路上小心。
- マーク
ただいま。
（傍晚，玄關）我回來了。
- 山田
おかえりなさい。外、寒かったでしょう。
回來啦。外面很冷吧。
- マーク
はい、ちょっと寒かったです。
嗯，有點冷。
- マーク
じゃあ、おやすみなさい。
（晚上十一點）那我去睡了，晚安。
- 山田
はい、おやすみ。
好，晚安。
這段對話裡，馬克幾乎沒有自己造句，說的全是固定說法。招呼的特點就是成對：一方說了這一句，另一方幾乎一定回那一句。先把這些對子記熟，在日本的生活就順了一大半。
提示
「はい、いただきます」除了飯前說，還可以用來回答別人請你吃東西、喝茶，意思是“好，那我不客氣了”。
按時間打招呼
| 日語 | 意思 | 什麼時候說 |
|---|---|---|
| おはようございます | 早安（客氣） | 早上，對老師、上司、鄰居、不太熟的人 |
| おはよう | 早（隨便） | 早上，對家人、朋友、同學 |
| こんにちは | 你好 | 上午晚些時候到傍晚，見到不是天天在一起的人 |
| こんばんは | 晚上好 | 天黑以後見到人 |
| おやすみなさい | 晚安 | 睡前，或者夜裡分開時；熟人之間說「おやすみ」 |
「こんにちは」不等於中文的“你好”。它多用在外面的人身上：鄰居、店裡認識的人、來訪的客人。家人之間、天天一起上課上班的人之間，一天裡第一次見面說「おはよう（ございます）」，之後就不再說「こんにちは」，最多點個頭。對家人說「こんにちは」，聽起來像在跟外人打招呼。
田中先生、おはようございます。
田中老師，早安。
叫對方名字時，常放在招呼前面，放在後面也可以。
あ、こんにちは。いい天気ですね。
啊，你好。天氣真好啊。
白天在樓下碰到鄰居。招呼後面接一句天氣，是最常見的寒暄。
こんばんは。今日は寒いですね。
晚上好。今天真冷啊。
文化
下午上班也說「おはようございます」餐廳、便利商店、電視台等很多職場有一個習慣：當天第一次見到同事，不管幾點都說「おはようございます」。下午五點來打工，也可以這樣跟店長打招呼。不是所有職場都這樣，剛去的時候先聽別人怎麼說。
注意
中文的“你好”對誰、幾點都能說，所以很多中文母語者見人就說「こんにちは」，連早上對老師、晚上對家人也這樣。日語按時間分三句，而且家人、同事之間不用「こんにちは」。
提示
「こんにちは」「こんばんは」最後一個字寫「は」，讀 wa。寫成「こんにちわ」是常見的錯字，正式的文字裡不要這樣寫。
出門、回家、吃飯：一來一回的說法
| 日語 | 意思 | 什麼時候說 |
|---|---|---|
| いってきます | 我出門了 | 自己出門時，對留在家裡的人說 |
| いってらっしゃい | 慢走，路上小心 | 送別人出門時 |
| ただいま | 我回來了 | 自己回到家時 |
| おかえりなさい | 你回來啦 | 迎接回家的人；家人之間常說「おかえり」 |
| いただきます | 我開動了 | 吃飯、喝東西之前 |
| ごちそうさまでした | 我吃飽了，謝謝 | 吃完以後；在小餐館離開時也對店員說 |
最容易弄反的是出門這一對。「いってきます」字面是“去了再回來”，說的是自己；「いってらっしゃい」是“去吧，再回來”，說給對方。回家也一樣：回來的人說「ただいま」，在家的人說「おかえりなさい」。
いってきます。
我出門了。
出門上學、上班、買東西都這樣說。出門時不要說「行きます」，那只是在陳述“我要去”。
いってらっしゃい。気をつけて。
慢走，路上小心。
昨日はごちそうさまでした。
昨天謝謝你請客。
被人請客以後，下次見面再道一次謝，這是日本很重視的禮節。
文化
一個人吃飯時，很多人也會小聲說「いただきます」，有的人會雙手合十。在拉麵店、定食店吃完離開時，對店員說一聲「ごちそうさまでした」，店員會回「ありがとうございました」。寄宿或合租時，即使覺得沒人聽見，也說「いってきます」「ただいま」，對方會很高興。
道別：看關係選一句
| 日語 | 意思 | 什麼時候說 |
|---|---|---|
| じゃあね／またね | 拜拜，回頭見 | 朋友、同學、家人 |
| じゃあ、また明日 | 明天見 | 明天還會見面的人 |
| さようなら | 再見 | 學生放學時對老師；或者要分開很久的時候 |
| 失礼します | 我告辭了 | 離開老師的辦公室、離開客人那裡 |
| お先に失礼します | 我先走了 | 下班時，同事還在工作 |
| お疲れさまでした | 辛苦了 | 回應先下班的人 |
「さようなら」聽起來比較鄭重，也帶著“要分開一陣子”的味道。朋友之間、同事之間，日常分開時很少說它。學校是例外：學生放學時說「先生、さようなら」很普通。
- リン
店長、お先に失礼します。
店長，我先走了。
- 店長
お疲れさま。明日もよろしくね。
辛苦了。明天也拜託了。
- リン
はい。お疲れさまでした。
好的。您辛苦了。
- 佐藤
リンさん、お疲れさまでした。
林，辛苦了。
注意
下班時對店長、上司說「さようなら」或「じゃあね」都不合適：前者生硬，後者太隨便。說「お先に失礼します」。店長對你說的「お疲れさま」是上對下的說法，你回答別人時用「お疲れさまでした」。這一組在第 21 課還會細講。
對誰說哪一句
| 場合 | 對家人、朋友 | 對老師、上司、不熟的人 |
|---|---|---|
| 早上見面 | おはよう | おはようございます |
| 睡前 | おやすみ | おやすみなさい |
| 迎接回來的人 | おかえり | おかえりなさい |
| 吃完飯 | ごちそうさま | ごちそうさまでした |
| 分開時 | じゃあね／またね | 失礼します |
大致的規律是：短的隨便，長的客氣。「ございます」「なさい」「でした」加上去，就成了對長輩、上司也能用的說法。也有不分對象的：「いってきます」「いってらっしゃい」「ただいま」「いただきます」對誰都一樣。
注意
常見的錯是對老師、打工的前輩說「おはよう」「おやすみ」。在日本，對方比你年長或是你的上級，就用完整的說法；對方先用隨便的說法跟你說話，你也照樣用客氣的說法回答。
文化
點頭也是招呼在公寓的電梯、走廊裡碰到鄰居，點一下頭、說一聲「こんにちは」或「こんばんは」就夠了，不需要停下來聊天。同一天裡第二次碰到，只點頭也可以。